Sate Kebon di Sanden Bantul, Rekomendasi Kuliner Jogja untuk Penggemar Olahan Kambing

Bantul adalah tempat rekomendasi kuliner Jogja untuk olahan daging.
Salah satunya adalah Sate Kebon yang khas mengolah daging kambing empuk, termasuk daging bagian kepala.
Sudah berjalan turun temurun, Sate Kebon adalah salah satu rekomendasi kuliner Jogja legendaris.

Seperti namanya, Sate Kebon memang ada di area kebun, bukan di pinggir jalan atau rumah makan.
Jika pengunjung makan di tempat, maka akan merasakan nuansa tenang perkampungan.
Sekeliling warung pun masih banyak pepohonan minim kendaraan yang lalu lalang.

Sudah ada sejak tahun 1992, Sate Kebon menyediakan dua menu olahan kambing, yaitu sate dan tongseng.
Dari dua menu itu, ada varian tongseng kepala kambing yang jadi ciri khas.
Sementara untuk varian menu umumnya, daging yang digunakan adalah daging kambing yang berusia kurang dari 5 bulan.

Seperti sate klatak, Sate Kebon juga menggunakan jeruji besi untuk membakar sate.
Namun, penyajiannya tidak langsung menggunakan jeruji melainkan sudah dilepas dan ditambah bumbu kecap.

Selain menggunakan bumbu khusus yang jadi ciri khas, Sate Kebon juga mempertahankan kecap yang sama seperti yang sama digunakan sejak 30 tahun lalu.
Hal itulah yang membuat rasa Sate Kebon masih sama meskipun sudah dikelola oleh sang cucu.
Cara memasaknya pun masih menggunakan arang, sehingga aromanya khas.

Bagi Anda yang tertarik datang ke Sate Kebon, harus siap menempuh perjalanan lebih dari 1 jam ke arah selatan dari pusat Kota Jogja.
Namun, Anda tidak akan kecewa dengan lezatnya menu Sate Kebon, termasuk dengan porsinya yang besar.
Alamatnya ada di Jl. Raya Sanden No.RT. 1, Sanggrahan, Murtigading, Kec. Sanden, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Pastikan untuk datang sebelum jam 11 malam agar tidak kehabisan!

Mangut Wader Mbok Sri Wanto, Rekomendasi Kuliner Jogja Berbahan Ikan Alam

Sego Godhok Pak Pethel, Rekomendasi Kuliner Jogja Legendaris untuk yang Tahan Ngantri

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *